Hej! Ako dodávateľ zlyhaných som často položil veľa otázok a ten, ktorý sa objaví dosť, je: „Dá sa vysychadlá použiť v balení potravín?“ Poďme do tejto témy a vyčistite akýkoľvek zmätok.
Po prvé, čo sakra sú sušené? Sušiny sú látky, ktoré sú veľmi dobré pri absorbovaní vlhkosti. Sú ako malé magnety vlhkosti. Tým, že nasiaknite ďalšiu vodu vo vzduchu, pomáhajú udržiavať veci v suchu. A to je veľký problém, pokiaľ ide o jedlo.
Vlhkosť môže byť skutočnou bolesťou v vás - viete - čo pre jedlo. Ak je pri balení potravín príliš veľa vlhkosti, môže to viesť k najrôznejším problémom. Pre začiatočníkov to môže prinútiť jedlo plesnivé. Pleseň je nielen hrubá, na ktorú sa dá pozerať, ale môže byť tiež škodlivý pre naše zdravie. Predstavte si, že otvoríte vrece vašich obľúbených občerstvení a nájdite na nich fuzzy zelený alebo biely rast. Yuck!
Môže tiež spôsobiť, že jedlo stratí svoju krízu alebo sa stane vlhkým. Zamyslite sa nad taškou čipov. Ak sú vystavení vlhkosti, odvrátia sa od tejto peknej, chrumkavej textúry, ktorú milujeme, na smutnú, krívavú neporiadok. A nezabúdajme na vplyv na trvanlivosť potravín. Vlhkosť môže urýchliť proces kazenia, čo znamená, že budete musieť vyhodiť jedlo skôr, ako by ste chceli.
Dajú sa teda vysychadlá použiť v balení potravín? Krátka odpoveď je áno, ale je potrebné mať na pamäti niekoľko dôležitých vecí.
Jedným z najbežnejších typov sušení používaných v balení potravín jeŠpinavý gél. Silikagél je tvorený drobnými pórovitými guľôčkami, ktoré môžu absorbovať značné množstvo vlhkosti. Je to nie - toxické, čo je obrovské plus, pokiaľ ide o jedlo. Nechcete niečo, čo vás bude chorý sedieť hneď vedľa vášho jedla.
Silikagél pracuje tým, že priťahuje molekuly vody na jej povrch. Pórovitá konštrukcia poskytuje veľkú plochu na prilepenie vlhkosti. Môže absorbovať až 40% svojej vlastnej hmotnosti vo vode, čo je celkom pôsobivé. A je to skutočne stabilné, takže nebude reagovať s jedlom ani neuvoľňovať žiadne škodlivé látky.
Ďalšou možnosťou jeÍlové vysušenie. Clay Dorgancants sú vyrobené z prírodných minerálov hliny. Sú tiež dobré absorbovať vlhkosť a sú relatívne lacné. Clay Dorgancants fungujú podobným spôsobom ako silikagél tým, že adsorbujú vodu na ich povrch. Sú obľúbenou voľbou pre obaly potravín, pretože sú bezpečné a efektívne.
Ale tu je dohoda. Pri používaní sušení v balení potravín musia byť správne obsiahnuté. Nechcete, aby sa zlyhaný materiál dostal do priameho kontaktu s jedlom. To je dôvod, prečo sú sušenia zvyčajne umiestnené v malých vreckách alebo paketoch. Tieto pakety sú navrhnuté tak, aby umožnili prejsť vlhkosť, ale udržiavať vysušenú vo vnútri.
Existujú aj niektoré nariadenia a normy, ktoré sa spĺňajú vysychadlá používané v obalení potravín. Rôzne krajiny majú svoje vlastné pravidlá, ale vo všeobecnosti sa zameriavajú na zabezpečenie toho, aby bol sušík bezpečný na použitie okolo potravín. Napríklad nemôže obsahovať žiadne škodlivé chemikálie alebo ťažké kovy.
Teraz si povedzme o skutočne skvelej možnosti:Vlhkosť a absorpcia v jednom roztoku. Niektoré potraviny, ako sú pekárenské výrobky, môžu v starnutí produkovať oxid uhličitý. Príliš veľa CO₂ môže spôsobiť opuch obalu a potenciálne prasknutie. Tento kombinovaný roztok môže absorbovať nielen vlhkosť, ale aj prebytok CO₂. Jedná sa o dvaja - jednou dohodou, ktorá pomáha udržiavať jedlo čerstvé a balenie neporušené.
Pri výbere sušenia pre balenie potravín musíte zvážiť niekoľko faktorov. Typ potravín je rozhodujúci. Rôzne potraviny majú rôzne požiadavky na vlhkosť. Napríklad suché občerstvenie, ako sú orechy a sušienky, potrebujú sušenku, ktorý dokáže životné prostredie veľmi suché. Na druhej strane, niektoré vlhké potraviny môžu potrebovať sušiek, ktorý dokáže udržať určitú úroveň vlhkosti bez toho, aby jedlo príliš suché.
Záleží aj na obalovom materiáli. Niektoré obalové materiály sú priepustnejšie na vlhkosť ako iné. Ak balenie umožňuje dostať sa do toho veľa vlhkosti, budete potrebovať silnejšiu sušenku.
A samozrejme, podmienky skladovania zohrávajú úlohu. Ak sa jedlo uchováva v horúcom a vlhkom prostredí, budete potrebovať sušiek, ktorý dokáže zvládnuť tieto ťažké podmienky.
Takže, ak ste v obchode s obalom potravín, vysúčky môžu byť hrou - menič. Môžu vám pomôcť udržať vaše výrobky čerstvé, predĺžiť si trvanlivosť a zlepšiť celkovú kvalitu. A ako dodávateľ zlyhania som tu, aby som vám pomohol nájsť správne riešenie pre vaše konkrétne potreby.
Či už hľadáte sušenia silikagélového gélu, ílové vysušenia alebo úžasné vlhkosť a absorpčné roztoky, mám vás zakryté. Môžem vám poskytnúť vysoké kvalitné sušenia, ktoré spĺňajú všetky potrebné bezpečnostné normy.
Ak máte záujem dozvedieť sa viac alebo chcete začať konverzáciu o svojich potrebách z vysušenia, neváhajte osloviť. Môžeme diskutovať o najlepších možnostiach pre vaše potravinové výrobky, prísť na správne množstvo a veľa pre vás vypracovať.
Záverom možno povedať, že surík sú určite cenným nástrojom v balení potravín. Ponúkajú jednoduchý, ale efektívny spôsob, ako bojovať proti problémom spôsobeným vlhkosťou. Takže, ak chcete posunúť balenie potravín na ďalšiu úroveň, zvážte použitie sušení.
Referencie:
- Všeobecné znalosti o sušeniach a obaloch potravín zo skúseností v priemysle.
- Informácie o type a funkciách vysušenia z výskumu interného produktu.